田崎真也

最終更新 2005/11/17
【たさき しんや】ワインブームの火付け役となったソムリエ

1995年、ソムリエとしては最も権威の高い「世界最優秀ソムリエコンクール」(第8回・東京開催)で優勝。
フランス人 イタリア人以外では初優勝だった

お客様を「もてなす」のは店主ではなく、ディナーのホストであるという考え方に好感が持てる。
「お客様をもてなす」と平気で言う巨匠や鉄人らは、そこを勘違いしている。



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世界の平和実現 Copyrightしらべる 今日の更新 初出2001年3月