▼ケトルでお湯を沸かす
▼お湯が90度になるまで時間を置く
▼コーヒーを開封してカップにセット
▼中心を狙ってお湯を円を描くように注ぐ
（フィルターに向かって湯を注がない）
▼蒸らし 30秒以上
蒸らした時間と味の感想を記録しておく
▼少しずつ小さい円を描き湯を注ぐ
（フィルターに向かって湯を注がない）
▼湯面がコーヒーのある上限を超える前に注ぐのを停める
▼湯が落ちきる前に再び注ぐ
▼カップ内のお湯が好みの量（140cc以内）を超えないところで注ぐのを停める
▼フィルター内に湯が見えなくなったら、フィルターを廃棄
（フィルターに残る珈琲をカップに絞り落としてはいけない）
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