博多に旅したら、ぜひ食べたい美味いもののナンバー1 町の定食屋のメニューに入っていることもある 鯖にはゴマサバという種類があるが、餃子の鉄なべで出るのは、関鯖*または五島列島産のマサバ *関鯖は大分県の佐賀関沖で一本釣りで採れた鯖。愛媛県側では岬鯖という。旬は秋から冬 鉄なべのゴマサバ関連記事 博多の美味いもの 博多のお土産 博多っ子検定 Tweet
