概要
■一年経るごとに「古」が1つ増える
古米：1年落ち
古古米：2年落ち
古古古米：3年落ち
■新米が出荷されると1年落ちとなるので、2025年5月現在の古古古米は2021年産
トピックス
■日本政府が米価格高騰対策として2021年産の備蓄米を随意契約で放出。その発表会見の際小泉進次郎農相が「古古古米」という言葉を使い、広く知られる切っ掛けとなった
■複数のメディア、ニュースサイトが「まずい米を出荷した」という視点から報じた
お米記事
上和田有機米
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