松阪牛


【まつさかうし】兵庫県但馬地方の子牛(黒毛和種)を、三重県松阪市の雲出川と宮川の間の地域で育てた処女牛

松阪牛を取り扱う飲食店、肉屋には正規ルートの印として木彫りの牛の看板(会員証)が飾ってある。
松阪市の「和田金」が松阪牛を出す店として有名。
地理的表示(GI)登録されている

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