■元祖 名古屋市中区矢場町の「矢場とん」が始めた 客が串カツをどて煮（味噌だれ）につけて食べたら美味しかったことから、献立に載った →矢場とん東京銀座店 名古屋には、みそをつけた串かつで酒を飲む「串かつ屋」がある 初めての人は「こんなにたっぷりとみそをつけるのか？」と驚くが、名古屋ではそれが当たり前 ■駅弁では・・ だるまの「びっくりみそかつ」が元祖 →味噌かつのタレ Tweet