■1950年頃から広島にお好み焼き屋ができ始めた ■1952年にお好み焼き屋さん用にオタフクソースが作られた ■当時は小麦粉に具は野菜だけだった。麺を入れるようになったのは1960年代に入ってからのこと 参考文献 「本物の経営」船井幸雄 ダイヤモンド社 2004年10月 →広島焼き Tweet