ラーメンの歴史

日本におけるラーメン年表

1872年

横浜の中華料理店街で支那そばが登場
参考文献「ラーメンマニアックス」アスペクト　1998年2月5日

1922年

竹家食堂でラーメンと命名される

1958年

8月25日、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を日清が発売。この日がラーメン記念日となっている

1971年

9月18日、世界初のカップ麺「カップヌードル」を日清が発売

→カップヌードル講座

1989年

カップ麺の出荷量が袋ものインスタントラーメンを追い越す
カップ麺24．5億食、袋もの22．3億食
参考文献「ラーメンマニアックス」アスペクト　1998年2月5日

1991年

インスタントラーメン発明記念館（大阪）オープン

1994年

新横浜ラーメン博物館（横浜）オープン

2011年

カップヌードルミュージアム（横浜）オープン

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