山査子

■小さく赤い実。甘酸っぱい

■サンザシの蒸した果肉に砂糖を加え、固めて乾燥させてお菓子にする
中国茶のお茶うけのお菓子に使われる

■料理では、細かく切って酢豚などの甘酢ソースとして使う

日本での漢字表記は山査子
中国では
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横浜中華街の悟空茶荘でお茶うけに出る。1階のお店で販売している（50g198円）

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