山査子

最終更新 2007/10/21
【さんざし】 バラ科の中国特有の果物。中国では山に行けばタダで採れる

小さく赤い実。甘酸っぱい。

サンザシの蒸した果肉に砂糖を加え、固めて乾燥させてお菓子にする。
中国茶のお茶うけのお菓子に使われる。

料理では、細かく切って酢豚などの甘酢ソースとして使う。

日本での漢字表記は山査子。
中国では


横浜中華街の悟空茶荘でお茶うけに出る。1階のお店で販売している(50g198円)

【かすっているネタ】

毎日1話ブログ「しらべるが行く」

世界の平和実現 Copyrightしらべる 今日の更新 初出2007年10月20日