うなぎの蒸籠蒸し

最終更新 2009/7/6
【せいろむし】蒸籠にご飯を敷いてうなぎをのせて蒸す料理

注文してから出てくるまでに時間がかかるが、ご飯にタレがしみこんで美味い
猫舌の人は熱くて手こずる
福岡市内のうなぎ屋ならばたいていどこの店もやっている。 九州のうなぎ屋では出している店が多い。

蒸籠蒸しの元祖は、柳川市の本吉屋

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