■所在地：神奈川県平塚市（湘南）JR平塚駅の近く
■1988年、小林正和シェフが生チョコをつくった。現在も開発当初と同じ製法で製造販売している
■お店の奥（別棟）に「カフェベッカライ」があり、店頭に並ぶケーキやチョコもそこで食べることができる。食事メニューもある。ここまで接客態度の良いカフェは珍しい
■土日限定で大型パイ（シュークリーム）が販売される（525円）
■「ベルク」（1050円 生パイ）は20年以上もロングヒットを続けているシルスマリアの初期の代表作。店頭ショウケースで販売されていて、カフェベッカライで食べることもできる
〜2006年3月記〜
■2008年4月16日、初めて東京に出店。それ以前、首都圏ではバレンタインシーズンにデパートに臨時出店していたが、常設店はなかった
JR蒲田駅西口に「グランデュオ蒲田店」 売り場規模は本店の半分ほど。4月当初は大型パイ（シュークリーム）を販売していたが、8月現在は販売していない
〜2008年8月記〜
■2014年4月、グランデュオ蒲田店は閉店していた。公式ウェブサイトによると店舗数を絞り、本店を含めて3店舗となっている
〜2014年4月記〜
→生チョコ
→メルティキッス
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