食品アレルギー表示の歴史

概要
■食品衛生法で規定される
以下は食品衛生法の改正年月

2002年4月

【5品目】そば、卵、乳、小麦、落花生（ピーナッツ）

※2004年1月施行

2008年6月

【7品目】えび、かに、小麦、そば、卵、 乳、落花生（ピーナッツ）

※2010年6月施行

2022年12月

【8品目】くるみ、えび、かに、小麦、そば、卵、 乳、落花生（ピーナッツ）

※2025年4月施行