食糧危機（2006年）

■日本のデータ
食糧自給率カロリーベース40％（英国75％、ドイツ90％）
穀物自給率28％
2002年農林水産省公表値

■日本政府は米に490％の関税をかけている。
■WTOは農産物を自由貿易の枠組みに入れようとしている。
■クジラは人間の3〜5倍の魚を補食する。クジラを獲らないことで日本の漁獲高がピーク時の半分に落ち込んでいる。

　起業の余地は農業にある。
　ワタミ渡邉美樹はワタミファームを経営。和民チェーンへの食材供給という狭い見地ではなく、事業としての農業に着目して取り組んでいる。

参考文献　

「国家の品格」藤原正彦　新潮社　2005年11月