囲炉裏で山女魚やコンニャク、名物の鶴の子芋をあぶって食べる
竹筒に入れた日本酒を囲炉裏に刺して呑むのが楽しい
この店の出色はお通しの「生揚げ」薄い豆腐を揚げて、油揚げになる前に引き上げて出す。これだけでトウキビのご飯がおわってしまいそうなほど美味い
→高森田楽保存会、そしてたまちーず（写真あり）
阿蘇山に登ってお昼のお勧めは？と聞かれたら、ここ以外にはない
近隣に類似した店がある
■住所：阿蘇郡高森町大字上色見
■電話：0967-62-0234
参考文献「日本全国おでん物語」新井由己 生活情報センター 2005年1月
Tweet