基本として、押さえておくこと
■高タンパク
■高脂肪
■消化がよい
■炭水化物は 250kcal <ごはん1膳>まで
ごはん、うどんなど
おかず例
■納豆
■チーズ
■玉子
×パン
×カステラなどの甘いもの
上記の条件をまとめると、以下の献立になる
おかず
■納豆
■チーズ
■玉子
炭水化物（250kcal以内）
■ごはん１膳、おにぎり１個
◆この献立にくわえて、自分が食べたいものを1品添える
「消化に悪いものはよくない」と本に書いてあるが、少量であれば悪影響はない。ただし加齢などにより消化能力が落ちている場合、消化に悪いものはダメ
2010年長野マラソン当日朝の献立
◆旅マラソンの朝食
前日に「納豆」「好きなおかず」「ごはん」を買い冷蔵庫に入れておく
ごはんは、宿に電子レンジがある場合「サトウのごはん」。電子レンジがない場合は、おにぎり または白ご飯を買っておく
暖かい汁物として、インスタントみそ汁のカップを買っておく
前夜はヨーグルトを食べておくとよい
「食事は号砲の3時間前に済ませておく」と本に書いてあるが、現実問題として3時間前に朝食を済ませていないとスタート時間に間に合わない
・着替え 支度 30分
・移動 60分
・号砲 90分前の会場入り
これらを計算すると、食事は3時間前にとり終えるタイミングになる
朝食だけでは十分ではないので、ひきつづき、レース直前からレース中も栄養を摂る
→レースでのスポーツジェルの摂り方
→実際にレースに持参したサプリメント
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